粮食储藏过程中快速检测技术研究

• 作者: 张莉萍
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 食品检测
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

我国每年的粮食产量高达万亿斤,绝大多数粮食都进入到储藏和流通环节中.在粮食储藏过程中,因为储藏时间比较长,需要对粮食的水分、温度、虫害等进行检测,及时发现储藏过程中存在的不利影响因素并加以解决,这是粮食储藏工作中最为核心的内容.粮食的常规检测方式比较成熟,最终的检测结果也比较准确,但是耗费时间较长;精密检测设备的检测成本以及效率都非常高,但是需要工作人员具备非常强的操作技能.而快速检测技术能够对常规检测的缺点进行克服,同时还具备耗时短、便捷性高、检测成本低、无损检测等优势,已经被运用到粮食检测中.