上海人的瓜子

• 作者: 袁念琪
• 来源期刊: 北方人
• 学科: 医学
• 关键词: 西瓜子 白瓜子 南瓜子 葵花籽 炒货 配给 计划经济
• 年，卷（期）: bfr,（2）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: R15

摘要

瓜子属炒货一族,细分一下有三大主力:葵花籽、西瓜子和南瓜子。此外,还有白瓜子.吊瓜子等。计划经济年代,瓜子在节日定额配给,一年两三回,每次每户250克,对于爱吃瓜子的人家来说远远不够,想吃瓜子就要走自力更生的道路。说来有一个好,与花生.香榧等炒货相比,在上海,虽没办法种葵花,但到夏天,西瓜会有的,而吃南瓜的日子就更长。只要有西瓜、南瓜吃,就会有西瓜子、南瓜子吃,就可聊补配给瓜子不过瘾之苦。