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摘要:
瓜子属炒货一族,细分一下有三大主力:葵花籽、西瓜子和南瓜子。此外,还有白瓜子.吊瓜子等。计划经济年代,瓜子在节日定额配给,一年两三回,每次每户250克,对于爱吃瓜子的人家来说远远不够,想吃瓜子就要走自力更生的道路。说来有一个好,与花生.香榧等炒货相比,在上海,虽没办法种葵花,但到夏天,西瓜会有的,而吃南瓜的日子就更长。只要有西瓜、南瓜吃,就会有西瓜子、南瓜子吃,就可聊补配给瓜子不过瘾之苦。
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文献信息
篇名 上海人的瓜子
来源期刊 北方人 学科 医学
关键词 西瓜子 白瓜子 南瓜子 葵花籽 炒货 配给 计划经济
年,卷(期) bfr,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 15-16
页数 2页 分类号 R15
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研究主题发展历程
节点文献
西瓜子
白瓜子
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葵花籽
炒货
配给
计划经济
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
北方人
半月刊
1006-2548
23-1369/C
哈尔滨市南岗区花园街225号
出版文献量(篇)
9620
总下载数(次)
8
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