辅助降压食物知多少(下)

• 作者: 金慰群
• 来源期刊: 家庭医学
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食指南
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

9.海藻.爱尔兰农业部食品研究中心对百余项数据分析发现,常食海藻(如海带、紫菜、海苔、黑藻等)的人群血压水平有所降低.因为含有生物活性肽的海藻会起到类似ACEI降压药的作用.日本科学家指出,海藻低热量,富含钾、钙和大量藻朊酸、藻聚糖物质,藻朊酸有排钠瀦钾效果,藻聚糖有降胆固醇作用.专家认为,丝瓜海带汤、紫菜虾米蛋汤都是不错的佳肴.