不同处理的红茶与绿茶对塔玛亚历山大藻的抑制作用

• 作者: 陈学豪 武玉强 杨志 周立红
• 来源期刊: 水产科学
• 关键词: 塔玛亚历山大藻 红茶 绿茶 抑藻率 半抑制质量浓度
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与应用|Research and Application
• 页码范围: 544-552
• 页数: 9页
• 分类号: S963.213
• 语种: 中文
• DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20042

摘要

有毒赤潮暴发会威胁海洋生态系统平衡,寻找抑藻材料对控制赤潮具有重要意义.以有毒赤潮藻塔玛亚历山大藻为研究对象,研究红茶与绿茶对该藻短期及长期的抑制作用,并通过比较茶叶干粉、水浸提液以及茶渣的抑藻效果提出合理的应用方法.试验结果表明,1 mg/mL的绿茶和红茶浸提液的5 h抑藻率分别高达(99.45±0.39)％ 和(100.00±0.00)％,绿茶及红茶浸提液1 h半抑制质量浓度分别为0.85 mg/mL和0.87 mg/mL;绿茶渣抑藻作用强于红茶渣,处理质量浓度越低二者抑藻效果差别越大,0.80 m g/m L绿茶渣和红茶渣的抑藻率最高值分别为(94.56±1.03)％ 和(22.17±1.66)％,绿茶渣及红茶渣1 h半抑制质量浓度分别是3.39 mg/mL和8.96 mg/mL;1 mg/mL茶粉从24 h起可维持高抑藻率[(绿茶粉≥(94.23±0.64)％,红茶粉≥(88.31±2.35)％)]到120 h,绿茶粉24 h前抑藻率高于红茶粉,48 h后二者抑藻率无显著差异.各质量浓度72 h的平均抑藻率表明,茶浸提液质量浓度低于0.63mg/mL时绿茶平均抑藻率是红茶的1.95～3.72倍,茶渣质量浓度在0.80～8.00mg/mL时绿茶平均抑藻率是红茶的1.19～4.24倍.说明绿茶抑藻作用优于红茶,绿茶渣是一种有前途的抑藻材料.