猪毛蒿精油及其活性成分萜品-4-醇对黄曲霉的抑制作用研究

• 作者: 令利军 赵云花 马稳霞 冯升来 杨彩云 涂艺馨 张继
• 来源期刊: 中国生物防治学报
• 关键词: 猪毛蒿精油 成分分析 萜品-4-醇 黄曲霉 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文|RESEARCH REPORTS
• 页码范围: 584-591
• 页数: 8页
• 分类号: S476
• 语种: 中文
• DOI: 10.16409/j.cnki.2095-039x.2021.02.013

摘要

为了探究猪毛蒿Artemisia scoparia精油及其活性成分萜品-4-醇对黄曲霉Aspergillus flavus的抗菌活性及其在花生贮藏保鲜中的应用前景,通过气相色谱-质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometer,GC-MS)技术对猪毛蒿精油进行成分分析;采取熏蒸法检测猪毛蒿精油及萜品-4-醇对黄曲霉菌丝生长,孢子萌发和花生体内霉菌数的影响;通过扫描电镜观察猪毛蒿精油和萜品-4-醇对黄曲霉显微结构的影响.结果显示猪毛蒿精油由24种化合物组成,其主要成分为桉叶油醇(43.8％),萜品-4-醇在猪毛蒿精油中的含量为2.81％;猪毛蒿精油和萜品-4-醇可显著抑制黄曲霉菌丝的生长,并导致菌丝皱缩、扭曲和凹陷;体内抑菌试验发现,猪毛蒿精油和萜品-4-醇能显著降低花生体内霉菌数.