立法爱惜粮食正当其时

• 作者: 金驰
• 来源期刊: 杭州
• 学科: 经济
• 关键词: 消费环节 粮食损失 粮食浪费 损失量 餐饮 食物浪费
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: F32

摘要

国人好面子,请人吃饭作为一种撑场面的风气仍然大量存在,由此带来的餐饮浪费、粮食浪费非常巨大。据统计,仅城市餐饮每年食物浪费约340—360亿斤,这还不包括居民家庭饮食中的食物浪费。除了消费环节的浪费,我国粮食损失还存在于生产、储存、加工等环节,每年损失量达700亿斤以上。