杨梅的这些流言是真的吗

• 作者: 阮光锋
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 食苑养生
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

流言1:杨梅是注胶的 前一阵,网上出现了一条“注胶杨梅”的视频,引起了人们的关注.视频中,一名女子拿着杨梅在水龙头下反复搓洗挤捏,最后在手上留下了一些“胶状物”,于是断言自己所买的杨梅是注胶的,还提醒大家购买杨梅时要特别注意.她手中的胶状物到底是什么? 其实,视频中搓洗出来的东西根本不是什么胶,而是杨梅的果肉.吃过杨梅的人肯定对它多汁的果肉印象深刻.没错,杨梅呆肉的确非常多汁,这是因为杨梅中90％以上都是水分,剩下不到10％才是它的干物质,这其中就有膳食纤维、蛋白质和脂肪等,以及一些维生素和矿物质.