香菇菌棒工厂化生产流程与成本分析

• 作者: 张晶 丁建 张园园 王勇 屈兴奎
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 香菇 菌棒 工厂化 成本分析
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 指导生产
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2021.02.013

摘要

近年来,随着香菇产业的转型升级以及受菌棒出口利益的推动,我国出现了越来越多的香菇菌棒工厂化生产企业.介绍了日产20000个香菇菌棒的工厂化生产流程,分析了生产成本,以期为香菇工厂化生产菌棒企业提供参考.