北京人民大会堂举行"常山猴头"品尝会轶事

• 作者: 黄良水
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 猴头菇 常山猴头 北京人民大会堂 品尝会 轶事
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 蕈菌历史文化
• 页码范围: 265-268
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

20世纪80年代,"常山猴头"作为一个新兴的农副产品,在北京人民大会堂举办品尝会,在我国菌类发展史上留下了浓墨重彩的一笔.笔者通过走访这次活动的亲历者,梳理介绍该事件的背景及发生始末.