生物技术在饲料添加剂中的应用——评《饲料添加剂的配制及应用》

• 作者: 牛晓鸣
• 来源期刊: 中国饲料
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 书评
• 页码范围: 151
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

饲料添加剂的概念起始于20 世纪初期,基于动物营养理论和饲养研究发现,在饲料中添加少量的维生素和矿物质能够有效提高动物的采食量,提高饲料利用率,促进动物健康生长.近几年,随着生物技术的快速发展,饲料添加剂不再局限于微量营养素,逐渐扩展到酶制剂、生物添加剂、功能性寡糖、生物活性肽、核苷酸、甜菜碱、有机微量元素等新型饲料添加剂,这为饲料的配制研发提供了更多选择.