果干与果脯的"小秘密"

• 作者: 王艳瑜 李晓奎 韩昕宇
• 来源期刊: 食品与健康
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 食有新意
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

外出游玩时,很多人喜欢购买携带方便、口感甜美的果干、果脯作为旅途中的小零食.在享受美食的同时,不知道您是否也曾有过这样的疑问,果干和果脯这对"孪生兄弟"有哪些区别?