网红泡面锅有毒?用对了,没那么可怕

• 作者: 王若兰
• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房用品 日式 铝中毒 老年痴呆 饺子 韩式 面条 铝锅
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

春节闲在家,我下单了不少厨房用品,包括时下最流行的日式雪平锅、韩式泡面锅。它们特别轻便,煮汤、饺子、面条都很趁手,模样又可爱。可当我兴冲冲跟老妈分享美食照时,她却一脸惊恐:“你怎么还在用这种锅?有毒啊!”我上网一搜,原来我买的网红锅,都是铝锅。传言说,经常用铝锅煮东西,锅里的铝会进入食物,人吃了之后会积蓄在体内,导致铝中毒,还容易得老年痴呆。但很多人打小也用铝锅,真有问题?