基于UPLC-MS/MS技术的代谢组学方法研究麸皮对杨树桑黄代谢的影响

• 作者: 宋吉玲 周祖法 闫静 陆娜 程俊文 袁卫东 王伟科
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 杨树桑黄 麸皮 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术 代谢组学
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Research papers
• 页码范围: 641-655
• 页数: 15页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.200221

摘要

桑黄孔菌属.Sanghuangporus是一类具有重要药用价值的大型真菌,目前被国际公认为抗肿瘤效果最好的药用真菌之一.本研究以添加麸皮栽培的杨树桑黄Sanghuangporus vaninii子实体为研究对象,基于液质联用技术的广泛靶向代谢组学研究,从杨树桑黄子实体中检测出355种代谢产物,差异代谢物86种,上调51种,下调35种,主要集中在氨基酸及其衍生物、核苷酸及其衍生物、糖及醇类、脂质、黄酮、生物碱、有机酸和酚酸等.KEGG代谢通路分析结果表明,差异代谢物富集于56条物质代谢通路,差异显著的有7条,分别为泛醌和其他萜类醌生物合成、次级代谢物的生物合成、色氨酸代谢、丙酸代谢、异喹啉生物碱生物合成和酪氨酸代谢.基于UPLC-MS/MS技术对杨树桑黄子实体进行代谢组学测定,确定麸皮的添加能够促进杨树桑黄次级代谢产物的合成和累积,为杨树桑黄的综合评价利用提供参考.