糖尿病肾病及慢性肾病合并糖尿病病人的膳食调查分析

• 作者: 周子琪 柳园 蔡倩 曾小庆 付平 胡雯
• 来源期刊: 蚌埠医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 糖尿病肾病 慢性肾脏病 糖尿病 营养摄入 膳食调查
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 公共卫生
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: R587.2|R692
• 语种: 中文
• DOI: 10.13898/j.cnki.issn.1000-2200.2021.01.028

摘要

目的:调查糖尿病肾病(diabetic kidney disease,DKD)及慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)合并糖尿病病人膳食摄入情况,为进一步营养治疗提供方向.方法:采用3 d 24 h膳食回顾法,纳入DKD及CKD合并糖尿病病人93例,通过食物成分表计算病人营养素摄入量,与我国卫生行业标准(WS/T 557-2017)CKD病人膳食指导所推荐的需要量比较.结果:纳入人群的蛋白质摄入明显低于推荐量(P<0.01),优质蛋白质摄入比例明显高于推荐值(P<0.01),能量摄入与推荐量差异无统计学意义(P>0.05).不同性别病人的营养摄入情况差异均无统计学意义(P>0.05),不同CKD分期病人的优质蛋白质摄入比例间差异有统计学意义(P<0.05),透析与非透析病人的蛋白质摄入差异有统计学意义(P<0.05).不同性别、CKD分期和是否透析病人的蛋白质摄入均明显低于推荐量(P<0.01);不同性别、是否透析和CKD 4、5期病人的优质蛋白摄入比例均明显高于推荐值(P<0.01),CKD 3期病人的优质蛋白摄入比例与推荐值差异无统计学意义(P>0.05).结论:DKD及CKD合并糖尿病病人蛋白质摄入量低于指南推荐量,不同CKD分期和是否透析病人的蛋白质摄入情况存在差异,应加强病人营养教育,结合疾病阶段及治疗状态给予个体化膳食指导.