水培蔬菜质量安全管控技术要点

• 作者: 徐艳
• 来源期刊: 西北园艺（综合）
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 瓜菜栽培
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4183.2021.03.013

摘要

水培蔬菜生产模式具有产品标准化程度高、单位面积产量高、生产周期短、质量安全可控性好等诸多优势.水培蔬菜多为叶菜类,其种植通常在温室大棚中进行.笔者总结了水培蔬菜生产中质量安全管控技术要点,供参考.