社区支持农业中生产者如何获取消费者信任——以福建省林炳村南瓜藤家庭农场为例

• 作者: 周爱萍
• 来源期刊: 山东农业工程学院学报
• 关键词: 消费者信任 社区支持农业 个案研究
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 农村经济管理
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: F321
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7540.2021.02.011

摘要

社区支持农业发展的关键是要获得消费者的支持,那生产者如何建立消费者食品信任?本文通过对南瓜藤家庭农场的实地研究发现,生产者通过5个策略来获取消费者的食品信任:一是生产者基督教信仰的"光环效应";二是注重接待,随时欢迎每位来考察的团体和个人;三是生产者开展各种活动,促进生产者和消费者之间频繁的互动;四是口 口相传的营销方式,使得消费者更忠诚;五是高质量食品的供应是获取消费者信任的关键.生产者正是通过这些努力最终获得了消费者对产品的信任.