椰果脱酸系统设备和工艺优化的节能效果以及经济效益的研究

• 作者: 胡金保 周加兴
• 来源期刊: 饮料工业
• 关键词: 椰果加工工艺优化 新脱酸复水工艺 节水节能设备改造 脱酸水回收再利用
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 机械装备
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TS205
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2021.04.013

摘要

在椰果常规生产中,传统的脱酸方式使用的脱酸设备占地面积大,产品浪费大,劳动力强度大,水资源耗费巨大,并给企业带来大量废水处理的压力.通过新旧系统的对比及测算,研究改造升级后的新型椰果脱酸系统的节能减排效果以及后续的经济效益.在固定日处理量、年产量、工作时间等条件下,通过分析废水排放量、排污费用、生产用水量、用水成本等,测算出新型椰果脱酸系统较旧系统可节省约61万元人民币,节约用水9万吨.理论上佐证了脱酸水回收再利用后,对提高产能、降低成本以及节水节能的显著效果.本研究为新脱酸复水工艺的综合开发和实际应用提供参考和理论依据.