浅谈一种无菌碳酸化及等压灌装系统的设计

• 作者: 高文俊 巴根纳 李恒 李云峰 张亮 漆晓明
• 来源期刊: 饮料工业
• 关键词: 碳酸化 等压灌装 无菌性设计 设计注意事项
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 机械装备
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2021.04.014

摘要

本文主要介绍了一种碳酸化及等压灌装的实验样机的无菌设计思路,全文由无菌碳酸化及等压灌装系统的构成、无菌碳酸化及等压灌装实现的原理和设计过程的注意事项三部分组成,对构成系统的关键部件、等压灌装阀的设计、在线碳酸化过程气体的精确添加、气体溶解和灌装的稳定性控制、系统无菌性的实现及关键控制点、系统中罐和管路的清洗难点的解决进行了探讨.