基于质量控制分析不同产地绞股蓝的水分、灰分和浸出物含量

• 作者: 温秀萍 邹福贤 卢泽雨 洪旖 于虹敏 刘小芬 范世明 林羽
• 来源期刊: 广东农业科学
• 关键词: 药用绞股蓝 茶饮绞股蓝 质量标准 水分 酸不溶性灰分 水溶性浸出物
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工·质量安全|Storage & Processing · Quality & Safety
• 页码范围: 132-140
• 页数: 9页
• 分类号: S567.237|R286.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16768/j.issn.1004-874X.2021.05.017

摘要

[目的]研究不同产地绞股蓝的水分、灰分和浸出物含量,并设置其质量控制项目和限量,为提升绞股蓝的质量标准提供参考依据.[方法]采用《中国药典》(2020年版)四部通则中相关检测方法对绞股蓝中的水分、总灰分、酸不溶性灰分、水溶性浸出物的含量进行测定.[结果]不同产地、不同部位的绞股蓝水分、浸出物、总灰分和酸不溶性灰分之间有一定差异.所有75批次绞股蓝,全草的含水量最高,与龙须、叶、茎和叶3种部位的含水量均具有显著性差异.其中药用绞股蓝水分含量为8.31％～12.78％,总灰分含量为9.41％～20.19％,酸不溶性灰分含量除样品部位为茎之外的19批样品外均在0.57％～6.99％范围,水溶性浸出物含量为20.86％～39.79％.55批次茶饮绞股蓝中,水分含量仅14批次达标,总灰分含量19批次合格,产地为陕西、湖北和福建的绞股蓝浸出物含量较其他省份高.[结论]结合试验结果并综合分析药用、茶饮绞股蓝的质量控制,建议制定统一标准.将水分、总灰分、酸不溶性灰分和水溶性浸出物(热提法)4项检查设为各省绞股蓝药材质量控制项目,拟定药用绞股蓝的水分、总灰分含量分别不得超过12.0％、16.0％,酸不溶性灰分不高于3.0％,水溶性浸出物(热浸法)含量不低于25.0％;茶饮绞股蓝可依据使用部位不同制定相应的质量控制标准.