叶绿素对ob/ob肥胖小鼠炎症指标的影响

• 作者: 王潇 欧雅文 李媛媛 张燕
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 叶绿素 肥胖 炎症
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与功能
• 页码范围: 90-95
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.01.011

摘要

研究叶绿素对肥胖小鼠相关炎症指标的影响,以探究叶绿素发挥的生物活性作用.在高脂饲料喂养条件下,给ob/ob肥胖小鼠灌胃叶绿素,测定其血糖、体重、摄食量等指标;采用酶联免疫吸附试验测定血清炎症因子(TNF-α、IL-6、LEP)和血清内毒素(ET)水平变化.结果表明,叶绿素可显著降低ob/ob肥胖小鼠体内促炎因子以及ET水平(P<0.05),促进脂联素水平的升高,从而调节肥胖相关炎症指标.