阿胶中牛皮源成分补充检验方法的改进

• 作者: 鲁辉 闵春艳 黄逸文 钱岩 邢以文
• 来源期刊: 食品与药品
• 关键词: 阿胶 牛皮源成分 牛皮特征肽A 黄明胶
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 论著|Original Articles
• 页码范围: 370-374
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2021.04.017

摘要

目的 改进阿胶原药材及中成药中牛皮源成分的补充检验方法.方法 采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS),色谱柱:Waters BEH C18(50 mm×2.1 mm,1.7μm),以乙腈-0.1％甲酸为流动相,梯度洗脱,提取m/z 641.3(双电荷)→726.2和m/z 641.3(双电荷)→783.3多反应监测(MRM)色谱峰,并对0.3μg/ml牛皮特征肽A对照品溶液和100μg/ml黄明胶对照药材溶液提取的MRM色谱峰面积值进行比较.结果 优化后的色谱系统总运行时间由40 min缩短至15 min.相同样品量下,0.3μg/ml的牛皮特征肽A对照品溶液中MRM色谱峰面积约为100μg/ml黄明胶对照药材溶液的1.9倍,即阿胶原药材与中成药中牛皮源成分检查结果判定标准不一致.结论 建议阿胶原药材及中成药中牛皮源成分检查参比溶液统一修订为100μg/ml黄明胶对照药材溶液.