气相色谱-质谱法测定菜籽油中17种邻苯二甲酸酯的优化研究

• 作者: 苟怡 王霓 熊双丽 吴秋婷 何建琼
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱-质谱联用 邻苯二甲酸酯 菜籽油
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 196-201
• 页数: 6页
• 分类号: O657.63|TS225.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.02.057

摘要

本研究对气相色谱、质谱条件以及前处理方法进行优化,测定菜籽油中17种邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs).结果表明,优化后最佳测定参数为初始温度80℃,进样口温度280℃,称样量1 g,氮吹温度60℃.优化后分离分析时间缩短,峰响应值加大且17种PAEs有较好的分离.在0.02～1.0μg·mL-1的浓度范围内17种PAEs具有良好的线性关系,相关系数r≥0.9978.检出限为0.002～0.02 mg·kg-1,定量限为0.005～0.06 mg·kg-1,远低于国家标准.相对标准偏差(RSD)为0.5％～9.6％,平均回收率在80.6％～118.3％,具有较高的精密度和准确度,优化后的方法高效、简单、快速,可为菜籽油中邻苯二甲酸酯的检测提供方法参考.