滋味深长腊八粥

• 作者: 李艳彬(文/图)
• 来源期刊: 东北之窗
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食习惯 八宝粥 杂粮 粳米粥 腊八粥 清热解毒 美食 滋味
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: TS9

摘要

有没有人跟我一样,面对腊八粥、八宝粥和杂粮粥一脸茫然?几年前的腊八时节,我曾经写过一篇关于腊八粥的小文,但是写着写着把自己绕进去了,从一个美食话题变成了吐槽电视剧,然后又成了宗教话题,最后又变成了历史故事和传说。上面三种粥里,最容易让人明白的是杂粮粥,近年来随着人们物质生活水平的提高,吃白粥反倒变成了不健康的饮食习惯,倒回去20年,白白的黏稠的粳米粥还是小朋友们的最爱,尤其是发烧的时候拌上白糖,清热解毒,一碗粥下肚,病都好了一半。