福牛呈祥迎新春--漫谈人类对牛的驯化与应用

• 作者: 王若怡
• 来源期刊: 农村农业农民
• 学科: 教育
• 关键词: 十二生肖 群居动物 迎新春 驯化 生活习惯
• 年，卷（期）: ncnynmb_2021,（3）
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: G63

摘要

2021年已经到来,从2月12日开始是农历辛丑年,按十二生肖的说法,丑即牛,辛丑年也就是牛年。关于十二生肖的确定,目前存在多种说法。有学者认为,十二生肖首先用于计时。在观天象时,依照十二种动物的生活习惯和活动的时辰,确定十二生肖。凌晨一点至三点属丑时,而牛习惯夜间吃草,农家常在深夜起来挑灯喂牛,故称“丑牛”。牛在被驯化之前,与杂草共生。古代劳动人民根据生活需要,选择性对动物驯化。由于牛属于群居动物,对人类无害,以素食为主,驯化难度低,故而成为六畜之一。在哈尔滨附近发现的具有人类驯化痕迹的牛类化石,证实牛的驯化可以追溯到距今10660年左右。