春末夏初平菇栽培异常现象和处理

• 作者: 农备
• 来源期刊: 农村新技术
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 食药用菌
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2021.05.009

摘要

春末夏初是栽培平菇最好的季节,但如果操作不当,在平菇生长期,会出现较多的问题,使产量及质量均受到较大的影响.下面介绍春末夏初平菇栽培的5种异常现象及处理措施. 一、小菇出菌袋后死亡 平菇从菌袋中出菇后,部分小菇颜色发黄,进而变软,直至腐烂后死亡.其原因在于,桑葚状原基成型后,由于气温超过30℃,该温度可使菌盖变黄枯萎而死;与此同时,若棚内通风不良,室内二氧化碳浓度会急剧升高,当浓度大于0.5％时,平菇就会长成拳头般大小,若二氧化碳浓度持续升高,幼菇就会死亡;此外,如果对其喷水太多,也会使平菇形成水肿,进而溃烂而死.