腊月之美

• 作者: 管淑平
• 来源期刊: 农村农业农民
• 学科: 文学
• 关键词: 酸酸甜甜 民谣 十二个 米酒
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: I26

摘要

腊月,是一年十二个月中气候最冷的月份。腊月,虽然很冷,但它也很可爱,也有暖人心扉的一面。腊月的酒喷喷香。“腊月酒,家家有;喝一口,心甜透;迎大年,乐悠悠……”一首首民谣将腊月的美欣然地唱了出来,家乡的米酒是腊月不能少的味道。晶莹剔透黄米香,小火慢煮已成粥,再加沸水与酒麯,等待半月即是滋味甘醇的黄米酒。这黄米酒,色泽纯净,鲜爽绵柔无辣味,大人小孩都能喝。若觉不够味儿不过瘾,再加一勺白砂糖,入口浓厚唇舌开花,酸酸甜甜,好不欢畅!