慈城年糕:江南餐桌上的年味

• 作者: 黄元琪
• 来源期刊: 城市地理
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 美食地理|Food
• 页码范围: 84-89
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

慈城,是老宁波慈溪县的老县治,老到有两千五百岁.慈城人的祖先来到这块依山傍水的风水宝地,建立了繁荣的乡镇.唐宋至明清,慈城先后出过5位状元、1位榜眼、3位探花、519位进士,被誉为“中国进士第一城”. 怀着对这份深厚文化底蕴的尊崇,我前来拜访这棵沿着江南文明脉络长成的“巍峨大树”.抵达时,青葱的群山,静谧的慈湖与坐落在阡陌街巷中的古县城,如—位优雅的隐士,遗世而独立.它麻雀虽小,五脏俱全,整座县城的街道横平竖直,四周有护城河、城墙与城门,格局与长安无异.