牛年说牛

• 作者: 吕洪年
• 来源期刊: 杭州
• 学科: 农学
• 关键词: 河姆渡文化遗址 农耕经济 驯养 河姆渡人 水牛 黄牛 瘟疫
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: S85

摘要

牛是中国农村的主要耕畜,对农耕经济作用巨大,所以旧时农民多供牛王,希望保护耕牛,使其免染瘟疫。牛被神化相当早。原始时代,我国北方部落就驯养了黄牛,南方部落驯养了水牛。距今七千多年前的浙江河姆渡文化遗址,就有水牛头盖骨、残肢和颊骨等出土,证明古河姆渡人已进入驯养水牛的阶段。