let-7d-5p介导姜黄素的抗氧化作用

• 作者: 李媛媛 陈玮鑫 曾珺 刘静雯 李健 李桂玲
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 植物多酚 微小核糖核酸 抗氧化 线粒体
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究|Fundamental Research
• 页码范围: 19-25
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.06.003

摘要

姜黄素是从姜黄植物中提取的天然膳食多酚,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功能,然而其生物活性及机理尚不明确.本文研究姜黄素是否可以通过对表观遗传的调节[如微小核糖核酸(microRNA)]来发挥抗氧化作用.结果 显示:1)姜黄素提高LO2细胞的抗氧化能力,包括降低活性氧水平,提高总抗氧化能力和提高主要抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)]的活性;2)let-7d-5p表达受姜黄素调节;3)let-7d-5p调节细胞抗氧化能力.试验结果表明let-7d-5p介导姜黄素的抗氧化作用,为表观遗传介导的食品功能成分的调控提供依据.