滋阴潜阳“三兄弟”

• 作者: 钱贇
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 滋阴潜阳 生牡蛎 平肝 煅牡蛎 牡蛎壳 牡蛎肉 厨余垃圾 弃如敝屣
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 页码范围: 77-77
• 页数: 1页
• 分类号: R28

摘要

牡蛎鲜活的牡蛎乃西餐上品食材,而吃剩的牡蛎壳则是被人弃如敝屣的厨余垃圾。其实,牡蛎壳是一味常用的中药材,能平肝降火,软坚散结,收敛固涩。入药时,去净牡蛎肉,可将壳洗净、晒干直接入药(称为“生牡蛎”),也可,用明火煅烧到贝壳酥脆而入药(称为“煅牡蛎”),用时碾粉或敲碎煎煮。