一物一码:冷链安全的终极武器

• 作者: 栎凡
• 来源期刊: 商业评论
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 案例复盘
• 页码范围: 104-109
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-2582.2021.08.011

摘要

2020年年底,武汉市东西湖区盈石物流园武汉盒马B2C(企业到消费者)冷冻仓内,随着湖北省市场监管局负责人将首张鄂冷链追溯码贴在泰国活冻黑虎虾外包装上,鄂冷链正式落地.不久,这些带着"电子身份证"的生鲜食品被摆上了盒马鲜生鸿达中央广场店的货架,很快销售一空. 消费者陈女士打开手机支付宝,对着二维码一扫,产品的名称、产地、生产商、经销商信息马上显示在手机屏幕上.再往下看,食品进关通关单证、核酸检测报告、消毒证明悉数在列.从生产到流通,各个环节接触的人和物信息都可以追溯,甚至连接触的时间点也精确到分秒."放心."陈女士高兴地往篮子里装了两盒黑虎虾,"家里人喜欢吃进口虾,以前基本每周都会来采购.疫情以后,买得就少了.