大城市蔬菜供需分析与预测研究——以上海市为例

• 作者: 李干琼 王盛威 许世卫 赵京音 马佳
• 来源期刊: 上海农业学报
• 关键词: 蔬菜产业 供需分析 供需预测 市场展望 上海蔬菜
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 农业经济管理·农业信息技术
• 页码范围: 125-132
• 页数: 8页
• 分类号: F323
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955∕j.issn1000-3924.2021.04.21

摘要

蔬菜供应保障是大都市经济发展、社会稳定的基础.作为全国特大城市的上海,应该始终将"菜篮子"产品供应保障放在都市现代农业发展的首位.为了探究如何高效推进上海蔬菜产业的可持续发展,从地产现状、消费状况、市场价格等角度对上海蔬菜产业现状与供需情况进行了深入分析,应用上海农业展望模型,对"十四五"及2027年上海蔬菜生产、消费、价格等进行中长期预测.结合目前发展现状,放眼未来供需趋势,提出了"稳生产、提效率、提质量、促流通、稳市场"上海蔬菜产业发展思路,可为大城市蔬菜产业发展政策制定提供决策参考.