山西综改示范区市场监督管理局:强化冷链食品监管,实现信息可追溯

• 作者: 蔚宏奎
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

本刊讯(记者蔚宏奎)近日,山西转型综改示范区市场监督管理局有序推进存量进口冻品的处置及赋码工作,强化进口冷链食品监管,加快信息化追溯系统建设. 第一,加强对生产经营企业的底数摸排.加强对冷链食品生产经营者的排查,摸清生产加工企业、食品经营单位、提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库及从业人员的底数并建立信息台账,做到底清数明.