跌跌撞撞烘焙路

• 作者: 斐燕子
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 回家吃饭
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

前几天,一位朋友给我发了条微信,让我把家里的烘焙模具拍张照片给她看看.遵友嘱,把家里大部分的烘焙模具集中到一起,拍了张照.看着拍好的照片,想起自己的烘焙之路.我这位朋友是幸运的,赶上了网络时代美食大潮,"烘焙小白"的她,仅仅几个月就已经能做出像样的面包和蛋糕.而我则走了很多弯路,尤其开始时可以说是"在黑暗中摸索"跌跌撞撞.