振荡化学指纹图谱技术结合数学分析方法在中药和食品质控分析中的应用进展

• 作者: 张泽帅 王海霞 叶瑞平 裴洁荣 李正
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 关键词: 振荡化学指纹图谱 数学分析方法 中药 食品 定性定量分析
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 46-51
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19540/j.cnki.cjcmm.20200723.602

摘要

振荡化学指纹图谱是一种基于多阶段化学反应的电位.时间变化,反映复杂体系整体氧化还原活性的非线性动态指纹图谱技术,近年来广泛应用于复杂体系质控分析.该文总结了近年来振荡化学指纹图谱技术结合数学分析方法在中药和食品领域的定性、定量分析应用,包括相似度分析、主成分分析和聚类分析等定性分析方法和线性、对数、指数、多项式和多元分析等定量分析方法,为振荡化学指纹图谱技术在中药和食品领域的进一步质控分析提供参考.