谈乌龙茶机械化采制技术的几点体会

• 作者: 沈在淮
• 来源期刊: 福建茶叶
• 关键词: 乌龙茶采制 新技术实践 机械化制造 茶品质提高
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 生产技术
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2291.2021.03.015

摘要

根据近一、二十年的试验研究和实践创新,提出乌龙茶机械化采制技术创新成果的要点:一是机采的鲜叶比手采的"发酵"品质好;二是经机械化萎凋工艺试验,品质稳定;三是采用机采、机萎再配用空调、除湿机等综合机械化措施,可制成品质优良的乌龙茶品质,现就机械化采制技术的几点体会作一阐述.