"一把炒面一把雪"

• 作者: 董少东
• 来源期刊: 光彩
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 党史故事
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-4049.2021.03.018

摘要

炒面是志愿军打赢抗美援朝战争的一大功臣. 抗美援朝战争是一场在作战双方的经济力量和军事技术装备悬殊的情况下进行的战争.在支撑战争的后勤供应上,双方更是天差地别.美军在朝鲜战场上所吃的食物通常被制成罐头,主要分为两大类,一类是以肉类为主的M系列罐头,一类是以饼干为主的B系列罐头,每个士兵每天有三个M罐头和三个B罐头,此外还配有口香糖、巧克力、餐巾纸等.如果是节日,还有额外的节日餐,比如感恩节普通士兵的晚餐,菜谱是烤火鸡、薯条、牛肉馅饼、沙拉、水果蛋糕,甚至还有一份鸡尾酒.