基于浙冷链系统引发的对食品可追溯体系建设状况的分析及建议

• 作者: 柳泉伟
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 浙冷链 分析 食品可追溯体系
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.02.024

摘要

浙江省使用"浙冷链"系统,健全了进口冷冻生鲜追溯体系,并取得了良好的应用效果.本文对我国食品安全追溯体系建设状况、必要性、存在的问题进行了分析,并提出了意见建议.