加强食品药品微生物检测实验室质量控制的方法探析

• 作者: 张丹丹
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 112
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着生活质量的提升,人们对于食品药品安全的重视程度逐步提升,直接入口食品应该做好微生物指标控制,有些药品也要进行微生物检测.为了确保检测结果的准确性,要从微生物检测室、无菌室、样品管理、仪器设备等方面进行合理有效的管理. 一、微生物检测室的管理 微生物检测实验室是食品药品检验检测实验室的重要组成部分,包含清洗、消毒、培养基配置等前期处理区域,培养室、培养基等存放区域,还有缓冲间的多个无菌室. 1.普通区域.制定科学合理的实验室管理制度,将其张贴到明显位置并严格执行.限制无关人员的进入,没有经过批准的人员严禁进入.不能存放私人物品,尤其是食物、香烟、化妆品等.