优化QuEChERS结合LC-MS-MS法测定水产品中8种多环芳烃的研究

• 作者: 房翠兰 王贵敏 向利 肖伦 冉秀芝
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 关键词: QuEChERS 多环芳烃 液相色谱-质谱 水产品
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 152-156,163
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2021.03-024

摘要

以市售常见的水产品为研究对象,建立并优化了 QuEChERS结合LC-MS-MS测定水产品中8种多环芳烃残留量的方法.样品经超声辅助乙腈提取,经C18和弗洛里硅土双连接层析柱净化后,采用液相色谱-质谱检测器对多环芳烃进行检测分析.结果表明,8种多环芳烃分离效果好,检出限(LOD)为0.006～0.105 pg/kg,相对标准偏差为0.3％～4.0％(n = 4),加标回收率达到86％～110％.这表明该方法具有比较高的重现性和选择性,对于水产品中多环芳烃的残留测定具有很好的应用价值.