我国餐饮食物浪费解析与思考

• 作者: 成升魁 薛莉
• 来源期刊: 新湘评论
• 学科: 经济
• 关键词: 浪费行为 令人痛心 党的十八大以来 食物浪费 加强立法 餐饮 强化监管 建立长效机制
• 年，卷（期）: xxpl_2021,（3）
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: F32

摘要

党的十八大以来,习近平总书记围绕厉行节约、反对浪费,作出一系列重要指示批示,指出“餐饮浪费现象,触目惊心,令人痛心”,强调“要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为”。习近平总书记的重要指示批示精神,深刻指出了制止餐饮浪费行为的极其重要性和严肃性。在全球新冠肺炎疫情肆虐给我国粮食安全敲响警钟的时刻,食物浪费问题更加值得全社会深思。