冬季修剪方式对高山巨峰葡萄生长及果实品质的影响

• 作者: 李双海 郑诚乐 候毛毛 郜祥雄 倪亨代
• 来源期刊: 中国南方果树
• 关键词: 巨峰葡萄 修剪方式 高海拔山区 大小果现象
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 111-113,117
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13938/j.issn.1007-1431.20200767

摘要

本研究以福建省屏南县巨峰葡萄为研究对象,开展冬季枝梢修剪试验,以探索高海拔山区不同修剪方式对葡萄生长发育的影响,旨在推迟物候期,使葡萄避开"倒春寒".结果 表明:冬季采用中、长梢修剪在新梢粗度、大小果比例和物候期方面均较对照组(短梢修剪)有显著差异;其中新梢粗度减少至9.44～10.10 mm,叶面积减少18％～42％,有效地削弱了枝梢生长势;中、长梢修剪处理的大小果比例从对照的50.22％分别下降到35.72％和27.63％,且果串均匀;物候期推迟近7d.果实的可溶性固形物提升至20.84％～21.86％、可滴定酸下降至0.42 g/mL.本研究结果可为巨峰葡萄的高山种植在控制长势、推迟物候期以及提高果实品质方面提供理论依据.