青年创业咖啡馆的运营模式分析

• 作者: 曾珠 梅磊
• 来源期刊: 江苏商论
• 关键词: 咖啡馆 青年创业 运营模式
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 商业经济|Commercial Economy
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: F71
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0061.2021.03.005

摘要

本文结合自身创业开设咖啡馆的经验对青年创业咖啡馆的运营现状进行分析,发现固投大、利润小成为发展面临的主要问题.提出开发与咖啡馆气质相符的周边产品以提升营业额,促进发展,并强调青年咖啡馆主同时应加强自身运营管理能力,为探索青年创业咖啡馆的可持续运营模式提供参考建议.