益生菌干酪乳杆菌Zhang对大鼠空间学习记忆能力的影响

• 作者: 王帅 马达 张勇 孙志宏
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 干酪乳杆菌Zhang 大鼠 空间学习记忆能力
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与功能|Nutrition and Fun
• 页码范围: 101-106
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.06.012

摘要

以益生菌干酪乳杆菌Zhang(LCZ)为研究对象,将20只雄性SD大鼠随机分为2组,即对照组(NC组)和LCZ组(4×109 CFU/mL/d),通过Barnes迷宫试验测定成年大鼠到达目标洞的时间(潜伏期),探讨LCZ对大鼠空间学习记忆能力的影响.结果 发现,在4d的空间学习能力训练过程中,LCZ组大鼠潜伏期逐渐短于NC组,第3天起出现显著差异(95.63 s±86.78 s,P＜0.05);在短期空间记忆的测试中,LCZ组大鼠潜伏期为(93.65±71.88)s,显著短于NC组(174.42 s±77.51 s,P＜0.05).以上结果表明,益生菌LCZ可以显著改善大鼠空间学习记忆能力.