岩沙海葵毒素的检测方法

• 作者: 程鼎原 童启聆 亓茉言 梁珍珍 王梁华 孙铭娟
• 来源期刊: 生命的化学
• 关键词: 岩沙海葵毒素 检测方法 应用前景
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 851-856
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13488/j.smhx.20200659

摘要

贝类产品中海洋毒素的检测对保障人类健康具有重要意义,其中岩沙海葵毒素(PLTX)是一种毒性很强的天然海洋毒素,是目前已知的最具毒性的非蛋白质物质之一.岩沙海葵毒素在可食用海洋生物中积累并进入食物链,对人类健康造成威胁,亟需开发快速、特异、灵敏的检测和定量方法.本文对岩沙海葵毒素的检测方法及目前进展进行综述,详细叙述了岩沙海葵毒素的小鼠生物检测法、细胞毒性实验、溶血法、酶联免疫法、液相色谱法、核酸适配体法的应用情况,并对各种研究方法的优点和缺点与局限进行了比较分析.此外,还对新型核酸适配体法的开发进行了展望.