计算机科学技术在食品工业中的应用

• 作者: 钟玉珍
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 计算机科学 食品工业 应用
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 85
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着科学技术的发展、生活水平与质量的提高,人们对食品的要求也有了新的认识与标准,已经从数量的要求向质量转变,食品的安全、新鲜、营养是人们追求的新目标,先进的科学技术也是硬性要求,进而带动了食品工业的快速发展.全球食品工业浪潮的推动,使得我国的食品工业得到了迅猛的发展,正在向新的食品类型转变.