肉牛产业化经营存在的问题及对策

• 作者: 王海营 李庆易
• 来源期刊: 现代农村科技
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 养殖天地
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5329.2021.02.035

摘要

1湛江市肉牛产业发展中存在的问题 1.1肉牛种质相对较差,生产性能低.湛江优良的地方肉牛品种有雷琼黄牛,并利用雷琼黄牛的种质资源,引进南德文牛和利木赞牛等对雷琼黄牛进行特色开发,但是由于以前没有注重保种,使得雷琼黄牛的纯度下降,生产性能降低.如雷琼黄牛的屠宰率平均为48.8％,净肉率平均为40.4％.雷琼黄牛出肉少,经济效益低,因此要想发展肉牛产业,就首先要进行品种改良.近年来,通过引进品种对其进行改良,打造地方品牌,杂交优势明显,日增重有明显的提升,屠宰率也高达59.06％,净肉率达46％,经济效益有很大的提升.