不同光源补光对设施红地球葡萄果实品质的影响

• 作者: 刘帅 张亚红 刘鑫 袁苗 摆虹霞 黄嘉俊
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 关键词: 葡萄 光源 光合特性 果实品质
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺|HORTICULTURE
• 页码范围: 949-956
• 页数: 8页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2021.04.018

摘要

为探究不同光源补光对设施红地球葡萄果实品质的影响,以8年生红地球葡萄为试验材料,于萌芽开始至果实成熟期,设置5种不同光源(红光、蓝光、红蓝光2:1、红蓝光4:1、红蓝光6:1)补光处理,以不补光为对照,研究不同光源对红地球葡萄叶片光合特性及成熟期果实品质的影响,并结合主成分分析筛选最佳补光光源.结果显示:与对照相比,5种补光处理均能提高葡萄叶片光合作用和果实品质;红光处理果实的纵径、果形指数最高(29.87 mm、1.16);蓝光处理果实的可溶性固形物含量、pH、还原糖含量最高(19.3％、4.14、179.13 g/L);红蓝光2:1处理果实的固酸比、花青素含量最高(5.49 mg/g、0.16 mg/g);红蓝光4:1处理果实的糖酸比最高(49.79),可滴定酸含量最低(3.45 g/L).以花青素含量、纵横径、可溶性固形物含量、还原糖含量、可滴定酸含量、pH、糖酸比等果实品质指标进行主成分分析,得出最适补充光源排序为:蓝光>红蓝光2:1>红蓝光4:1>红光>红蓝光6:1.补充蓝光可作为促进设施红地球葡萄果实成熟及提高果实品质的最佳选择.