雨课堂联合微视频应用于"食品毒理学"的实证研究

• 作者: 胡嘉淼 赖丹宁 叶倩文 林少玲
• 来源期刊: 福建轻纺
• 关键词: 雨课堂 微视频 食品毒理学 翻转课堂 混合式教学
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: G642|TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2021.10.009

摘要

教育部《关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》(新时代高教40条)中提出,以"雨课堂智慧教学工具为抓手,推动课堂教学改革".为贯彻该文件精神,文章以食品质量与安全专业的基础必修课"食品毒理学"为例,结合食品质量与安全专业的专业特色,引进雨课堂联合微视频翻转课堂模式,重点探索雨课堂的课前预习、微视频的课堂贯穿和雨课堂小测及其课后复习等多抓手模式在该门课程中的教学效果.通过这种复合模式,实现教学主体的轮换,极大地提高了学生对毒理学这门课程学习的热情、课堂的专注度和参与度,以及对全局知识的理解度,具有良好的教学效果,值得参考和推广.