白酒智能酿造蒸糠控制系统构建的探讨

• 作者: 高家坤 汤有宏 郭立家
• 来源期刊: 酿酒
• 关键词: 白酒 蒸糠 构建 智能化
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS261.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2021.05.004

摘要

白酒智能酿造,蒸糠控制系统是必不可少的一环,蒸糠控制系统构建需要充分考虑白酒智能酿造总体规划,与白酒智能酿造控制系统保持一致,方便设备和系统互通互联,接受白酒智能酿造主控系统实时调度,同时为集成白酒智能酿造主控系统提供必需的数据接口并满足数据采集、控制需求,提高系统稳定性,实现白酒酿造智能化.